Selskap og catering meny

- Selskap og catering
- Fjørestein
  
  225,-/ Catering 195,-
  
  Spekeskinke
  Fenalår
  Spekemør
  Potetsalat
  Røykalaks
  Eggerøre
  Karbonade med løk (1 pr pers)
  
  *minstebestilling 10 personer
- Fjord og fjell
  
  269,- / Catering 249,-
  
  3 slag spekemat
  Potetsalat
  Røykalaks
  Eggerøre
  Sennepskrem
  3 slag oster med tilhørende marmelade
  Karbonade med løk (1 pr pers)
  Hjemmbakt foccacia og smør
  
  *minste bestilling 10 personer
- Festbord
  
  295,-/ Catering 275,-
  
  3 slag spekemat
  Potetsalat
  Røykalaks
  Sennepskrem
  Eggerøre
  3 slag oster med tilhørende marmelade
  Karbonader eller fiskekaker med løk (1 pr pers)
  Reker eller kylling
  Sesongens salat med tilhørende dressinger
  Hjemmebakt brød og smør
  
  *minste bestilling 10 personer
- Sjøbakken spesial
  
  325,-/ Catering 295,-
  
  Fenalår
  Spekeskinke
  Potetsalat
  Røykalaks
  Eggerøre
  Roastbeef med aioli
  Karbonade eller fiskekake med løk (1 pr pers)
  Waldorfsalat
  Grillet kylling
  Rød eller hvit bacalao
  Hjemmbakt focaccia og smør
  
  *minste bestilling 10 personer
- Fjordbord
  
  795,-/ Catering 695,-
  
  Kremet fiskesuppe
  Reker
  Helkokt ørret
  Røykelaks
  Gravlaks
  3 slag silder
  Hval fra Myklebust
  Sesongens skalldyr
  Sesongens salat med tilhørende dressinger
  Hjemmebakt brød og smør
  
  *minste bestilling 20 personer
- Tillegg
  
  Karbonade kr 15 pr
  Kylling kr 15 pr
  Grønn salat og vinegrette kr 20 pr
  Pastasalat kr 25 pr
  Hjemmebakt brød og smør kr 20 pr
  Hjemmebakt focaccia og urtesmør kr 25,- pr
- Bare litt...
  
  Potetsalat pr kg kr 135,-
  Eggerøre pr kg kr 150,-
  Waldorfsalat pr kg kr 140,-
- Gryter
  
  Minste bestilling på 10 personer.
  
  Rød bacalao ** - Kr 235,- / Catering kr 205,-
  
  Viltgryte med tradisjonelt tilbehør - Kr 275,- / Catering kr 255,-
  
  Merk: må bestilles i god tid
  
  Sosakjøtt med tradisjonelt tilbehør - Kr 215,- / Catering kr 195,-
  
  Chili con carne med tradisjonelt tilbehør - Kr 215,- / Catering kr 195,-
  
  Klassisk fiskesuppe ** - Kr 185,- / Catering kr 165,-
  
  Klassisk Brennsnut ** - Kr 185,- / Catering kr 165,-
  
  **serveres med hjemmebakt brød og smør
- Tapas mini
  
  215,-/ Catering 198,-
  
  Kjøttboller i tomatsaus
  Småpotet
  Lefserull med spekeskinke eller laks
  Grissini med spekeskinke
  Ovnsbakt marinert sopp
  Baconsurret dadler
  Hjemmebakt focaccia og smør
- Tapas plukk og miks
  
  Lunt...
  
  Saltbakt småpotet
  Utebakt småpotet
  Kjøttboller i tomatsaus
  Scampi i chili-paprika saus
  Urtebakte lakseterninger
  Spansk chorizo pølse
  Bohlinos av klippfisk
  BBQ-marinert svinebiter
  Baconsurrede dadler
  Spicy kyllingvinger
  Ovnsbakt marinert sopp
  Urtebakte lakseterninger
- Kaldt
  
  Lefserull med spekeskinke
  Bruchetta med soltørket tomatpesto
  Lefserull med røkelaks
  Syltet rødløk
  Melon og spekeskinke
  Tomat og mozarella salat
  Marinert oliven
  Bruchetta med frisk tomatsalsa
  Grissini med spekeskinke
  Marinert fetaost
  Grønn salat og vinegrette
  Melon og fetaost
  Bruchetta med brie og marmelade
  Tzatsiki
  Aioli
  Urtedressing
  Hjemmelaget foccacia og smør
  
  8 retter kr 279,- / Catering kr 259,-
  10 retter kr 319,- / Catering kr 299,-
  12 retter kr 349,- / Catering kr 329,-
  *minste bestilling 10 personer